市機(jī)關(guān)事務(wù)局開(kāi)展機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢備檢督導(dǎo)工作

　　為貫徹落實(shí)江門(mén)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作部署，扎實(shí)做好機(jī)關(guān)單位食堂迎檢備檢工作，近日，市機(jī)關(guān)事務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)鐘文，三級(jí)調(diào)研員李日光分別帶隊(duì)赴四市三區(qū)機(jī)關(guān)食堂開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢備檢督導(dǎo)工作，并進(jìn)行工作交流。

　　督導(dǎo)組一行深入各縣（市、區(qū)）的機(jī)關(guān)單位食堂，認(rèn)真查閱食品經(jīng)營(yíng)許可證件以及食材采購(gòu)、專間管理、加工制作、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等細(xì)化管理制度和操作規(guī)范，仔細(xì)對(duì)后廚操作間和前廳用餐區(qū)進(jìn)行安全隱患排查和衛(wèi)生狀況檢查，并與各機(jī)關(guān)單位食堂工作人員就日常運(yùn)營(yíng)管理、工作細(xì)節(jié)提升等方面進(jìn)行深入交流。

　　督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要聚焦目標(biāo)任務(wù)、緊抓重點(diǎn)工作，高質(zhì)量完成創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢備檢工作。要提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，以本次督導(dǎo)工作為契機(jī)，舉一反三，嚴(yán)格對(duì)照《江門(mén)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市備檢工作方案》等相關(guān)要求，深入自查自糾，動(dòng)態(tài)查漏補(bǔ)缺，認(rèn)真整改落實(shí)，切實(shí)將各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)。要加強(qiáng)部門(mén)溝通，主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)監(jiān)督，切實(shí)提升機(jī)關(guān)食堂食品安全水平，支持助力我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。