2025年1月開平市家禽生產形勢分析

　　1月迎來春節，為保障春節期間市場禽類供應充足，滿足市民生活需求，大多禽類交易市場休市時間調整到春節期間甚至春節后，進一步拉動消費和促進禽產品流通。

　　一、家禽生產情況

　?。ㄒ唬┘仪荽妗⒊鰴谇闆r：1月開平市家禽養殖基地生產穩定，家禽存欄同比上漲0.26%；月末家禽出欄同比上漲21.34%。

　?。ǘ┘仪莓a品產量：禽肉產量同比上漲24.30%；禽蛋產量同比上漲0.79%。

　　二、家禽市場價格形勢

　?。ㄒ唬┣萑鈨r格微幅上漲。白條雞、白條鴨零售均價分別為每斤20.76元、15.21元，同比分別上漲3.08%、上漲0.26%。

　　（二）禽蛋價格小幅下降。雞蛋、鴨蛋零售均價分別為每斤6.58元、7.66元，同比分別下降2.66%、下降0.91%。

　　三、市場預期

　　1月，受元旦節后消費降溫、學生放假、外來務工人員離開返鄉等影響，市場需求有所下降，雖月底春節備貨帶動需求回升但力度有限，整體來看，禽肉禽蛋方面，供需基本平衡，價格基本平穩。預計節后家禽生產將穩步回升，消費需求逐步趨穩。建議強化市場調控與疫病防控，保障產業平穩過渡與提質增效。