關于開展十五運會和殘特奧會江門賽區供會基地（企業）第二次遴選的公告

　　為確保第十五屆全國運動會和全國第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會江門賽區（以下簡稱十五運會和殘特奧會）食材供應安全，補強江門賽區食材供應能力，全面提升食材供應保障水平，根據《關于印發<食品采購供應和食品安全保障等系列文件>的通知》（十五運粵執〔2025〕26號）文件精神，特組織開展十五運會和殘特奧會江門賽區供會基地（企業）第二次遴選工作。相關要求如下：

　　一、供會基地（企業）遴選目標

　　（一）食用農產品種植、養殖基地：生產畜肉及其制品(豬牛羊)、禽肉及其制品（雞鴨鵝）、水產品及其制品、蛋及其制品、蔬菜和水果的企業、合作社或家庭農場。

　　（二）畜禽屠宰企業：屠宰遴選的食用農產品養殖基地養殖豬牛羊、雞鴨鵝。

　　二、供會基地（企業）資質條件

　　（一）種植基地

　　1.“一票否決”條件。有下列情況之一的，不得準入：①近三年內官方質量安全監督抽檢有不合格樣品的；②基地生產環境達不到標準要求的；③生產基地內及附近有影響質量安全污染源的；④企業生產經營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。

　　2.“優先”條件。有下列情況之一的，在同等條件下優先準入：①是地級市及以上的重點龍頭企業或農民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產品且提供合同等證明材料的；③有“二品一標”認證或歐盟認證的。

　　3.企業主體條件。基地必須具備合法的生產經營主體資質，營業執照等證照齊全。

　　4.企業生產功能條件。①企業有與供應需求量相適應的產品品質和基地規模，有獨立基地，生產設施齊全，場容場貌整潔；②企業有三年以上從事種植生產經歷，具備標準化生產的成熟技術路線和生產模式，并有足夠的生產及管理人員；③企業應具備質量安全檢測室，配備必要的農藥殘留檢測儀器設備，有專門檢測人員，檢測結果記錄真實完整。

　　（二）畜禽養殖基地

　　1.“一票否決”條件。有下列之一的，不得準入：①近三年內官方質量安全監督抽檢有不合格樣品的；②所在地近三年發生過非洲豬瘟、牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、小反芻獸疫等農業農村部規定的重大動物疫情的；③生產基地內及附近有影響質量安全污染源的；④企業生產經營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。

　　2.“優先”條件。有下列之一的，在同等條件下優先準入：①是市級及以上的畜禽養殖重點龍頭企業或農民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產品且提供合同等證明材料的；③畜禽養殖企業通過省級或國家級無疫小區或動物疫病凈化場驗收的；④企業產品有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證的。

　　3.企業主體條件。基地必須具備合法的生產經營主體資質，營業執照等證照齊全，符合《動物防疫條件審查辦法》相關要求，有當地縣級以上農業農村主管部門或行政審批部門核發的《動物防疫條件合格證》。

　　4.企業環境條件。①距離村、鎮居住點、集貿市場以及其他畜禽場、屠宰場1km以上；②養殖小區有凈道和污道，主要功能區分明顯，包括生活區、辦公區、生產區、隔離區，不同功能區間相互隔離。

　　5.企業生產功能條件。①企業有與供應需求量相適應的產品品質和養殖基地規模；②有獨立養殖基地和基礎設施，水電配套，場容場貌整潔，運輸道路暢通；③企業有三年以上從事畜禽養殖生產經歷，具備標準化生產的成熟技術路線和生產模式，并有足夠的生產及管理人員；④企業應具備質量安全檢測室，配備必要的藥物殘留檢測設備，有專門人員，檢測結果記錄真實完整。

　　（三）畜禽屠宰企業

　　1.“一票否決”條件。有下列情形之一的，不得準入：①近三年內官方質量安全監督抽檢有不合格樣品的；②生產基地內及附近有影響質量安全污染源的；③企業生產經營及信譽有不良記錄的;④弄虛作假的。

　　2.“優選”條件。有下列情形之一的，在同等條件下優先準入：①獲得國家級農業產業化經營重點龍頭企業榮譽稱號的;②曾為大型賽事或重要會議供應過產品且提供合同等證明材料的;③企業檢測實驗室通過CNAS認證的；④集養殖、屠宰、運輸為一體的。⑤企業產品有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證中一項以上認證證書。

　　3.企業主體條件。屠宰企業具備合法的生產經營主體資質，營業執照等證照齊全，豬牛羊屠宰企業具有屬地市級人民政府核發的定點屠宰證書，家禽屠宰企業經市級農業農村主管部門備案，符合《動物防疫條件審查辦法》相關要求，有《動物防疫條件合格證》，供應有清真要求的動物制品的屠宰企業，必須具備相關部門核發的清真食品加工資質。

　　4.企業生產功能條件。①屠宰企業應為現代化大型肉品企業，有三年以上從事屠宰加工經歷，企業屠宰加工過程中驗收、屠宰、分割、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施設備符合《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛生規范》（GB12694-2016）；②生豬屠宰企業是設區市以上A類定點屠宰企業；③基本技術條件符合《畜類屠宰加工通用技術條件》（GB/T17237-2008），配備完備的監控設備設施，對畜禽進廠、生產加工、檢驗檢疫過程及產品出廠實現全程監控；④企業應具備產品質量安全檢測室，配備必要的檢測設備和專門檢測人員，檢測結果記錄真實完整。

　　（四）水產品養殖基地

　　1.“一票否決”條件。有下列之一的，不得準入：①近三年內官方質量安全監督抽檢有不合格樣品的；②養殖用水不符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準（NY5051-2001）》的；③生產基地內及附近有影響質量安全污染源的；④企業生產經營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。

　　2.“優先”條件。有下列之一的，在同等條件下優先準入：①是地級市及以上的水產重點龍頭企業或農民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產品且提供合同等證明材料的；③水產養殖企業獲得農業農村部水產健康養殖與生態養殖示范區認定的；④有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證的。

　　3.企業主體條件。基地必須具備合法的生產經營主體資質，營業執照等證照齊全。

　　4.企業產地水質環境條件。水產品養殖基地水源水質符合《漁業水質標準》（GB11607-1989）,養殖用水符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準（NY5051-2001）》。

　　5.企業生產功能條件。①企業有與供應需求量相適應的產品品質和養殖基地規模，有獨立基地和基礎設施，水電配套，場容場貌整潔，水產品運輸道路暢通；②企業有三年以上從事水產品養殖生產經歷，具備水產品標準化生產的成熟技術路線和生產模式，并有足夠的生產及管理人員；③企業應具備水產品質量安全監測室，配備必要的藥物殘留監測設備，有專門人員，檢測結果記錄真實完整。

　　三、申請材料

　　（一）申請表。填寫《十五運會和殘特奧會食品供應單位申請表》（附件1），內容包括企業（基地）基本信息、認證情況、擬供產品信息等。

　　（二）資質證明。營業執照副本、生產許可證、相關資質證書等復印件。

　　（三）企業（基地）簡介。包括企業（基地）地理位置、生產規模、生產流程、質量安全管理措施、賽會期間每天可供應的產品數量等內容。

　　（四）產品質量報告。提供近一年食品（農產品）質量檢測報告，檢測項目應涵蓋相關主要指標。

　　（五）承諾達標合格證。供會基地（企業）需提供食用農產品承諾達標合格證。

　　（六）承諾書。填寫《十五運會和殘特奧會食品供應單位食品質量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書》（附件2）。

　　（七）其他相關材料。如榮譽證書、獲獎證明、農安信用評定情況、農產品投入品記錄等相關資料。

　　四、遴選程序

　　按照企業自愿申請、企業所在地行業主管部門初審推薦、江門賽區執委會審核、現場核查、公示等程序，確定十五運會和殘特奧會食材供應商、供會基地（企業）目錄。

　　（一）提出申請。按照自愿申報原則，有意愿申報十五運會和殘特奧會食品供應的企業（基地），填寫《十五運會和殘特奧會食品供應單位申請表》（附件1）。

　　（二）現場核查。由江門賽區執委會牽頭，組織開展現場核查，涉及省外專供單位的可由省級主管部門協調安排。核查組成員原則上為3-5人，由相關部門人員和食品安全專家組成。

　　（三）結果公示。經過材料審核、現場核查等程序后符合要求的，由江門賽區執委會進行公示，公示時間為5個工作日。

　　（四）結果反饋。公示期滿無異議的，由江門賽區執委會向申請單位出具《十五運會和殘特奧會食品供應單位遴選入圍告知書》，最終確定十五運會和殘特奧會食材供應商、供會基地（企業）目錄。

　　（五）退出機制。入圍企業（基地）具有以下情形之一的，取消供應資格：1.不遵守國家有關法律法規規定的。2.在國家或市級抽檢中檢出嚴重不合格情形的。3.無正當理由拒不配合保障工作監督管理及組織協調的。4.供應期間發生重大食品安全事故的。5.備案企業名稱、法人、通訊地址、生產基地、投入品、關鍵設備及質量安全管理體系發生變化的。6.不具備突發事件應急處置能力及工作預案執行不到位的。7.江門賽區執委會組織有關部門對入選十五運會和殘奧特會食品供應目錄的供應商、供會基地（企業）開展抽查，抽查結果認為不符合要求的。

　　五、申報時間

　　各申報主體請在申報前先行咨詢（江門市農業農村局勞先生，電話：3887658，17303098526），并將相關申請材料報企業所在地農業農村部門初審，同時發送至郵箱jmsnyncjnak@jiangmen.gov.cn。申報截止時間為2025年9月20日。

　　附件：1.十五運會和殘特奧會食品供應單位申請表

　　2.十五運會和殘特奧會食品供應單位食品質量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書

　　3.第十五屆全國運動會和第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會食用農產品種養殖環節藥物殘留監控工作指引