關于印發第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽江門選拔賽實施方案及技術文件的通知

各有關單位及個人：

為深入推進“粵菜師傅”工程，充分發揮技能競賽和“粵菜師傅”工程展示會在培養和選拔優秀廚藝技能人才中的引領示范作用，促進粵菜技藝傳承發展，省人力資源社會保障廳將于4月下旬在清遠市舉辦第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽。為做好大賽參賽工作，我市擬開展第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽江門選拔賽。現將《第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽江門選拔賽實施方案及技術文件》印發給你們，請結合實際認真貫徹落實。

附件：

附件1：第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽江門選拔賽實施方案.docx

附件2.第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中式烹調師項目（粵菜名廚組）技術文件.pdf

附件3.第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中式烹調師項目（粵菜新秀組）技術文件.pdf

附件4.第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中式面點師項目（粵菜名廚組）技術文件.pdf

附件5.第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中式面點師項目（粵菜新秀組）技術文件.pdf

江門市第三屆職業技能大賽競賽

組織委員會（代章）

2024年2月8日

（聯系電話：13536022748，聯系人：黃欣怡）