近日,我市舉辦2021年江門市較大食品安全事故應(yīng)急演練。演練由江門市食品安全委員會辦公室主辦,恩平市食品安全委員會辦公室承辦,采取實景操作和視頻觀摩雙結(jié)合的模式進(jìn)行,來自江門市三區(qū)四市市場監(jiān)管局及相關(guān)職能部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志、食品安全專家、企業(yè)代表約170人參加了現(xiàn)場觀摩。
本次食品安全事故應(yīng)急演練模擬某企業(yè)員工和某餐廳消費者因進(jìn)食殘留涕滅威農(nóng)藥的西瓜引起化學(xué)性食物中毒。由于事故涉及兩個縣級市區(qū),食品安全事故級別從Ⅳ級轉(zhuǎn)變?yōu)棰蠹墶0凑帐称钒踩鹿拾l(fā)生發(fā)展的不同階段,演練共分事件發(fā)生與報告、啟動Ⅳ級響應(yīng)、響應(yīng)升級和事故調(diào)查、終止響應(yīng)四個部分。
各參演部門迅速反應(yīng),精準(zhǔn)處置,圓滿完成各演練科目。通過演練也指導(dǎo)各地進(jìn)一步修訂預(yù)案和操作手冊,完善信息報送流程,救治醫(yī)院和疾控部門應(yīng)直接向事發(fā)地縣級食品安全監(jiān)管部門報告,縣級食品安全監(jiān)管部門直接向上一級食品安全監(jiān)管部門報告,提高信息報送時效。
本次演練是一次全要素、全過程的綜合性演練,客觀檢驗了《江門市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的科學(xué)性、合理性和有效性,鍛煉和提高江門市各級市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、公安等食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對食品安全事故、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力,切實提升食品安全監(jiān)管各部門協(xié)同應(yīng)對食品安全事故、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處置水平。
長期以來,江門市委、市政府高度重視食品安全工作,各級各部門嚴(yán)格遵循“四個最嚴(yán)”要求,全市未發(fā)生較大以上食品安全事故,食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%左右,群眾對食品安全的總體滿意度穩(wěn)步提升。2017年以來,江門市在廣東省食品安全工作評議考核中連續(xù)獲評A級,2021年3月獲批“廣東省食品安全示范城市”,并迅速啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。
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