嚴練為實戰：江門市市場監管局開展2025年食品安全應急演練桌面推演

　　為檢驗食品安全應急處置流程的科學性與實用性，進一步提升我市舉辦大型體育賽事期間的食品安全保障能力，8月29日，市市場監管局組織相關業務科室、市食品檢驗所開展2025年食品安全應急桌面推演。局黨組成員、副局長陳明現場觀摩指導并作總結點評。

　　推演模擬我市承辦第十五屆全國運動會期間發生食品安全事件的應急處置全過程，緊扣食品安全突發事件發展的五個階段展開情節設定，聚焦各環節中可能出現的問題，重點考察各科室和單位依據既定的食品安全應急處置流程圖協同響應、高效處置能力。推演運用AI智能配音、情景圖示構建等信息化技術，在有限時間內快速生成高度仿真的情景模擬資料，為參演人員營造了貼近實戰的沉浸式處置環境，有效提升了演練的針對性和實效性。推演過程還隨機設定突發科目，臨時檢驗參演人員的應急響應與決策能力。

　　陳明副局長在點評中對本次推演的前期準備工作、流程設計、組織協調及執行效果給予肯定，并就進一步做好食品安全應急工作提出三點要求：一要提高認識，緊盯薄弱環節，不斷補齊應急能力短板；二要壓實責任，確保應急處置流程圖中的每一項任務、每一個環節都責任到人、落實到位；三要立足長遠，建立常態化演練機制，推動應急處置能力“常練常新”、持續提升。

　　此次桌面推演有效錘煉了市場監管系統應對突發食品安全事件的指揮協調和實戰處置能力，為今后保障重大活動食品安全積累了經驗，奠定了基礎。