直播時間：2022年3月25日1:00-12:00

　　播出頻率：江門電臺FM100.2新聞綜合頻率

　　上線單位：江門市農業(yè)農村局、江門市鄉(xiāng)村振興局

　　訪談嘉賓：江門市市委農辦常務副主任、江門市農業(yè)農村局黨組成員、江門市鄉(xiāng)村振興局常務副局長鐘國活

　　江門市農業(yè)農村局黨組成員、副局長王小麗

　　江門市農業(yè)農村局黨組成員、副局長梁浩彬

　　節(jié)目主持：鄺杰嵐

　　——————————主要內容——————————

　　主持：全國“兩會”結束不久，江門市第十四次黨代會、中共江門市委十四屆二次全會、“兩會”等重要會議的召開，使我們更加明確江門今后五年的奮斗目標。請你們圍繞黨代會報告和新一年江門市政府工作報告、緊扣“六大工程”（科技引領、工業(yè)振興、園區(qū)再造、港澳融合、僑都賦能、人才倍增），結合工作實際，談談如何做好新時期新階段的“三農”工作，奮力構建新時代僑都高質量發(fā)展新格局。

　　鐘國活：兩會對三農工作高度重視，習近平總書記在參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農業(yè)界、社會福利和社會保障界委員聯(lián)組會上發(fā)表的重要講話中，特別強調糧食安全的重要性。前不久，我市第十四次黨代會、市委十四屆二次全會高度重視“三農”工作，為我們做好未來五年“三農”作出了具體部署，下來，我們將緊扣“六大工程”，圍繞市委“1+6+3”工作部署，集中精力守住兩條底線，抓實六件大事，全力做好我市“三農”工作。

　　主持：剛才您提到要集中精力守住兩條底線，我們應該如何理解？“兩條底線”具體是指哪“兩條底線”呢？

　　鐘國活：（一）是堅決守住糧食安全底線。嚴格落實糧食安全黨政同責，堅決制止耕地“非農化”和“非糧化”，新建高標準農田8.62萬畝，推進利用25度以下緩坡地種植林果，對開展撂荒地復耕復種的農業(yè)經營主體和農戶實施獎補。引導農戶在永久基本農田優(yōu)先種植糧食作物，實現(xiàn)水稻生產綜合機械化水平達92%，確保糧食播種面積和產量只增不減，堅決完成省下達的糧食考核任務。（二）要堅決守住不發(fā)生規(guī)模性返貧底線。全面落實駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作，著力30個重點幫扶鎮(zhèn)和40個鞏固提升鎮(zhèn)。加大力度推進薄弱村集體經營性收入提升行動，力爭到年底全市所有行政村一級集體經營性年收入全部達到10萬元以上。

　　主持：集中精力守住兩條底線，就是要堅決守住糧食安全底線、堅決守住不發(fā)生規(guī)模性返貧底線。那么，抓實六件大事，這“六件大事”又包括哪些方面？

　　鐘國活：（一）是做強六大特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)。做強陳皮、大米、鰻魚、馬岡鵝、禽蛋、茶葉等六大特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)，統(tǒng)籌推進種質保護利用、品牌體系建設等五大行動，力爭2023年實現(xiàn)六大產業(yè)全產業(yè)鏈總產值翻一番，打造若干百億規(guī)模農業(yè)產業(yè)集群。（二）是高質量建設現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。建好現(xiàn)有的11個省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，新增規(guī)劃建設現(xiàn)代化預制菜產業(yè)園、廣東（江門）現(xiàn)代種業(yè)產業(yè)園、現(xiàn)代農業(yè)新型裝備產業(yè)園等現(xiàn)代產業(yè)園。（三）是加快推進海洋漁業(yè)轉型升級。抓好淡水養(yǎng)殖尾水治理，3年完成18萬畝養(yǎng)殖池塘改造升級任務，加強漁業(yè)品牌建設，高標準謀劃建設漁港經濟區(qū)。（四）是高標準打造7條鄉(xiāng)村振興示范帶。每條示范帶包含五大振興。（五）是攻堅農村村內道路建設。重點推進自然村內干路路面硬底化建設。（六）是千方百計助力農民增收。實施農民收入躍升計劃，著力增加農民就業(yè)收入、經營收入、財產收入，推行土地股份合作、土地托管、代耕代種以及統(tǒng)種統(tǒng)收、統(tǒng)銷統(tǒng)結等合作方式，帶動小農戶分享產業(yè)發(fā)展紅利。

　　主持：2月22日，21世紀以來第19個指導“三農”工作的2022年中央一號文件出臺，將全力抓好糧食生產和重要農產品供給列為首個要點。我市將如何貫徹中央一號文件要求，落實好相關工作呢？

　　鐘國活：今年，我市將集中精力守住兩條底線，其中一條就是糧食安全。另外，重要農產品的供給。江門市會把牢粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”、“米袋子”。

　　主持：剛才您已經詳細介紹了“集中精力守住兩條底線”的內容，下面談談如何“突出推進鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設、鄉(xiāng)村治理等年度重點工作落實”好嗎？

　　鐘國活：除了“集中精力守住兩條底線”，還要聚焦鄉(xiāng)村發(fā)展，推動鄉(xiāng)村產業(yè)提質增效。打造粵港澳大灣區(qū)高質量農業(yè)合作發(fā)展平臺，建好現(xiàn)有的“1+10+27”現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，爭取新增創(chuàng)建1個國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，新增培育省級以上農業(yè)龍頭企業(yè)5家，力爭今年實現(xiàn)陳皮等六大產業(yè)全產業(yè)鏈總產值530億元、增長25%以上，打造若干百億規(guī)模農業(yè)產業(yè)集群。

　　聚焦鄉(xiāng)村建設，推動鄉(xiāng)村人居品質提升2022年實現(xiàn)全市自然村村內干道路面全面硬化、80%以上行政村污水得到處理，推進70%以上的行政村達到美麗宜居村標準，每個縣（市、區(qū)）完成3000套農房微改造，高標準規(guī)劃建設1條、全市打造7條鄉(xiāng)村振興示范帶。聚焦鄉(xiāng)村治理，推動鄉(xiāng)村社會充滿活力、和諧有序發(fā)展。力爭2個縣（市、區(qū)）達到全省抓黨建促鄉(xiāng)村振興示范縣標準，20%以上的涉農鎮(zhèn)（街道）和行政村達到全市抓黨建促鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)、示范村標準，30%村鎮(zhèn)達到省級以上文明村鎮(zhèn)創(chuàng)建標準上。

　　主持：當前，全省乃至全國都在瞄準預制菜這個萬億級新賽道。2月16日，作為全省首個地級市發(fā)起的江門預制菜產業(yè)聯(lián)盟正式成立；3月7日，在“僑都預制菜”首批菜品發(fā)布會上，江門展示了預制菜產業(yè)“一園四區(qū)”跨縣（市、區(qū)）布局規(guī)劃。請問我市在發(fā)展預制菜產業(yè)方面有哪些動作？

　　王小麗：目前，江門在推進預制菜產業(yè)發(fā)展方面已經取得了“六個一”的初步成效。具體是：建立一個機制。建立市政府主要領導為總鏈長、市政府分管領導為鏈長的六大產業(yè)領導機制，以及“一鏈長、一專班、一產業(yè)、一體系、一抓到底”的聯(lián)動協(xié)調推進機制。制定一個政策。以江門市人民政府辦公室名義出臺《江門預制菜十二條政策措施》。組建一個聯(lián)盟。組建全省首個地級市預制菜產業(yè)聯(lián)盟。打造一個園區(qū)。按照“一園四區(qū)”的戰(zhàn)略布局，選址蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)、棠下鎮(zhèn)，臺山市斗山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)，開平市馬岡鎮(zhèn)，規(guī)劃建設一個跨縣域的江門預制菜產業(yè)園，打造核心平臺。儲備一批項目。已儲備6家企業(yè)6個成熟度較高的預制菜項目，項目總投資8000萬元。發(fā)布一個名錄。研討制定“僑都預制菜”首批菜品，發(fā)布包括養(yǎng)生陳皮、馬岡鵝、僑都特色三大系列的“江門十二菜”。

　　主持：江門在推進預制菜產業(yè)發(fā)展方面已經取得了“建立一個機制、制定一個政策、組建一個聯(lián)盟、打造一個園區(qū)、儲備一批項目、發(fā)布一個名錄”這“六個一”的初步成效，那么，下來在預制菜產業(yè)方面，將如何進一步做大做強呢？

　　王小麗：下來，我們還將重點做好三件事：一是加快制定“一園一策”招商政策，推進招商、引資、入園；二是發(fā)揮預制菜產業(yè)聯(lián)盟作用，開展菜品研發(fā)和預制菜團標、地標等標準化建設；三是整合市場資源，構建覆蓋僑都預制菜產品的“12221”預制菜市場體系。推動“僑都預制菜”線上進專區(qū)，線下進食堂、進商超、進展會。同時，我們將立足全市預制菜產業(yè)發(fā)展，積極打造“僑都預制菜”區(qū)域公共品牌。

　　主持：市民對“預制菜”有哪些印象？關于“預制菜”的供給，他們有什么想說的呢？

　　【市民錄音】

　　市民1:比較方便，特別是忙的時候比較方便。可吃到之前自己沒吃過的食物。

　　市民2:如果味道好，保鮮做得好都會考慮。

　　市民3:有一年春節(jié)，覺得自己煮工作量太大，就覺得在酒樓買了一個盤菜，但發(fā)現(xiàn)底層的食材有些餿了。希望能吃到味道好、質量有保證而且多樣的菜式。

　　市民4:有聽說過，覺得挺好。特別拿來送給外地的朋友試試挺好的。我自己還是喜歡吃新鮮的。但這也是很好的選擇，要干凈衛(wèi)生、美味可口、做好保鮮、保證質量。

　　王小麗：預制菜是通過現(xiàn)代冷凍或真空等保鮮技術，把在廚房里完成的菜品烹飪，在食品生產加工車間先完成預制，通過冷鏈配送到終端，消費者只需要通過簡單的加熱就可以享受美味的菜品。可以說，預制菜是農產品與現(xiàn)代食品深入融合引發(fā)的“廚房革命”。在預制菜的菜品研發(fā)和生產加工方面，重點要解決預制菜產品的安全保鮮、風味保持、形態(tài)保持、加熱方式等技術。前期，江門的部分企業(yè)看好預制菜賽道，投入了大量資源自行開展研發(fā)。接下來，市農業(yè)農村局將聯(lián)合市場監(jiān)管、商務、科技等部門，鏈接省級涉農院校和科研機構、技術檢測機構，以及江門預制菜產業(yè)聯(lián)盟等資源，圍繞預制菜菜品研發(fā)、標準化建設、質量安全監(jiān)管、品牌建設等方面開展一系列的合作協(xié)作，進一步豐富“僑都預制菜”的品種，全力保障“舌尖上的安全”，共同把“僑都預制菜”變成深受消費者喜愛的“網紅菜”，也是消費者的“放心菜”。

　　【微信留言】

　　小文:我市的“預制菜”有沒有品牌產品？或者以后會不會推出一些品牌產品？這樣市民買起來更方便、吃起來更放心。

　　王小麗：前段時間發(fā)布了“江門十二菜”。接下來還會研制我們江門的品牌，來滿足消費者的需求。

　　——————————中點報時——————————

　　【微信留言】

　　張小姐：我平時工作比較忙，也經常從電商買不少預制菜放家里，總的來說很方便，味道也不錯，但感覺不是很新鮮。希望有大企業(yè)能把本地預制菜做出規(guī)模做出品牌來。

　　王小麗：接下來，我們會和院校合作研發(fā)，以確保預制菜產品質量，讓市民放心食用。我們農業(yè)農村局有責任做好這方面的安全工作。

　　主持：3月6日，習近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農業(yè)界、社會福利和社會保障界委員時，強調：“糧食安全是‘國之大者’，悠悠萬事，吃飯為大。”3月7日，2022年江門市春季農業(yè)生產暨支農服務下鄉(xiāng)現(xiàn)場會在臺山中國農業(yè)公園舉行。市委書記、市人大常委會黨組書記、主任陳岸明，省政府副秘書長鄭偉儀參加活動并講話。現(xiàn)在正是春種時候，江門市的春種情況和進度如何？

　　梁浩彬：目前江門市正處春耕春種的高潮，今年計劃春耕播種面積142萬畝，截止至目前，已完成辦田面積118萬畝，完成率達95%以上。另外在大田育秧方面已完成124.6萬畝，超過春種水稻面積。現(xiàn)時是插秧的季節(jié)，已完成面積75.6萬畝，占早稻插秧61%。預計清明前后會完成插秧，最遲會在4月15日前完成進度。

　　主持：我市如何落實黨中央、國務院決策部署和省委、省政府工作要求，怎樣做好糧食生產安全的工作呢？

　　梁浩彬：江門市主要通過六抓，保障糧食安全生產：

　　（一）抓生產責任落實。嚴格抓好糧食安全，黨政同責，逐級簽訂責任書，明確各級糧食生產任務。

　　（二）抓耕地數(shù)量質量。通過高標準糧田建設和撂荒地的復耕復種，藏糧于地，保障全市完成糧食生產任務，完成面積279.51萬畝。

　　（三）抓良種良法應用。重點推廣“象牙香占”、“十九香”等優(yōu)質絲苗米品種，基本實現(xiàn)良種全覆蓋。大力推廣農業(yè)機械化和測土配方施肥等先進種植技術，通過藏糧于技保障全市糧食產量任務完成98.76萬噸。

　　（四）抓社會化服務。解決農村務農勞動力不足問題。大力推進水稻種植政策性農業(yè)保險，提升抵御自然災害風險能力。

　　（五）抓冬季糧食生產。2021年全市冬種馬鈴薯播種面積6.5萬畝，排列全省第二。今年將繼續(xù)大力推廣"稻稻薯"等輪作模式，擴大糧食播種面積，增加畝產效益。

　　（六）抓產業(yè)鏈提質增效。以臺山市、恩平市省級絲苗米現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為載體，以加工流通企業(yè)為龍頭，打造區(qū)域品牌，增加種糧農民收益。

　　【微信留言】

　　笑哈哈:最近聽說我市要培育高端絲苗米品牌“蝦稻米”，究竟有沒有這回事?這種米聽起來很特別，米跟蝦怎么結合在一起?如果是的話，我們普通市民什么時候才能吃上這種米?

　　梁浩彬：“蝦稻米”是指在稻田里養(yǎng)殖蝦，稻田可為蝦提供適宜的生長環(huán)境和充足的餌料，蝦可以吃蟲、除草、松土，凈化水質等，而蝦的排泄物作為有機肥來供養(yǎng)稻谷；通過這種稻田種出來的稻谷經過加工后所得的大米。因現(xiàn)時還進行推廣階段，希望能加快讓市民品嘗到蝦稻米。

　　主持：糧食的生產安全要保障，如何讓市民吃得放心是非常重要的。在今年2月中旬，江門市農業(yè)農村局聯(lián)合其它部門開展了農產品質量安全專項執(zhí)法檢查依法打擊私屠濫宰和農產品違法違規(guī)用藥、非法添加等行為，本輪檢查合格率100%。除去突擊檢查外，江門市農業(yè)農村局怎樣保障農產品安全？

　　王小麗：近年來，我局成功創(chuàng)建國家農產品質量安全市，全市農產品質量安全水平總體穩(wěn)定向好。2021年我局獲“全國食品安全工作先進集體”稱號（廣東省農業(yè)農村系統(tǒng)唯一一個），全市農產品生產環(huán)節(jié)質量監(jiān)測合格率為99.97%。2022年以來，我局開展農產品質量安全監(jiān)管工作，主要措施有三項：

　　第一是狠抓源頭治理。包括四個方面內容，1、是強化屬地責任。2、是加強質量檢測，2022年1-2月全市生產環(huán)節(jié)定性檢測種植業(yè)產品29276批次、畜禽產品24525批次、水產品212批次，發(fā)現(xiàn)1個不合格樣品。3、是推廣承諾達標合格證，目前已有2608家生產經營主體使用合格證標簽190萬張，帶證產品超過215萬噸。第四是統(tǒng)籌開展食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”及“不安全、不上市”專項行動。2021年12月20日到2022年3月20日，我市生產環(huán)節(jié)共抽檢豇豆、韭菜等11個重點品種687批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產品。

　　主持：除了“狠抓源頭治理”外，農產品質量安全監(jiān)管的工作還有哪些？如何切實保障人民群眾“舌尖上的安全”？

　　王小麗：（一）是保持高壓嚴打態(tài)勢。針對元旦春節(jié)等重大節(jié)假日聯(lián)合市公安局、市場監(jiān)管局等部門，查處私屠濫宰，以及使用違禁藥物、違禁飼料和飼料添加劑等案件，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。2022年以來，共派出監(jiān)管執(zhí)法人員1178人次，檢查生產經營單位471個次，依法立案1宗。

　　（二）是加強宣傳教育。進一步提升了生產主體安全意識；提高了基層監(jiān)管人員的能力水平。

　　【微信留言】

　　胡女士：現(xiàn)在有些市場賣的淡水魚有異味，都不太敢去市場買了，不知道是否安全。

　　鐘國活：如出現(xiàn)這種情況，請不要食用。我們之前的檢查中沒有發(fā)現(xiàn)有異味、有火水味的情況，近五年來的抽查中，合格率是99.9%。建議市民在日常購買中如有新發(fā)現(xiàn)，可向我局或者市場監(jiān)督等部門提供線索，我們會加大抽查力度，增強管控力。

　　主持：“改善農村人居環(huán)境，建設美麗宜居鄉(xiāng)村”今年我市十大民生實事之一，我市農業(yè)農村如何推進此項工作？

　　鐘國活：“改善農村人居環(huán)境，建設美麗宜居鄉(xiāng)村”今年我市十大民生實事之一，包括：攻堅村內道路建設，農貿市場改造和美麗圩鎮(zhèn)建設，農村公路安全隱患排查整治提升，農村公路橋梁安全隱患整治改造等四項具體任務。

　　其中一項重點任務攻堅村內道路建設由我局牽頭主辦。按要求，除納入搬遷、撤并、社區(qū)和城區(qū)建設規(guī)劃的村莊，以及遠離村莊的散居戶和常年無人居住戶的村外，今年年底前實現(xiàn)全市納入鄉(xiāng)村振興規(guī)劃建設的自然村內干路路面全面硬底化。

　　目前，我們已完成任務摸底調研、工作方案編制，將于近期將建設任務分解下達各縣（市、區(qū)）組織實施。希望我市廣大鄉(xiāng)賢、社會熱心人士、群眾積極參與村內道路等鄉(xiāng)村建設，共建共享美好家園。

　　主持：在抓好村內道路建設的同時，“改善農村人居環(huán)境，建設美麗宜居鄉(xiāng)村”這項民生實事中，你們還需在哪些方面著力呢？

　　鐘國活：在抓好村內道路建設的同時，我們將接續(xù)推進農村人居環(huán)境整治提升五年行動，以農村廁所革命、生活污水垃圾治理、村容村貌提升為重點，全面提升農村人居環(huán)境質量。特別是農村廁所革命，一方面是持續(xù)分類抓好農村戶廁問題摸排整改，組織開展戶廁整改“回頭看”；另一方面是抓好農村公廁管護，高質量抓好蓬江區(qū)荷塘鎮(zhèn)、江海區(qū)禮樂街道、新會區(qū)三江鎮(zhèn)、臺山市斗山鎮(zhèn)、開平市塘口鎮(zhèn)、鶴山市雅瑤鎮(zhèn)、恩平市牛江鎮(zhèn)等農村公廁改造提升試點建設。

　　主持：“農村公廁管護”的工作重點，除了高質量抓好農村公廁改造提升試點建設外，在管護制度方面，你們有哪些做法呢？

　　鐘國活：我們已督促各縣（市、區(qū)）6月前出臺縣級農村廁所長效管護配套政策，建立健全廁所長效管護工作制度，做到管護有制度、有標準、有隊伍、有經費、有監(jiān)督，落實日常巡查、設備維修和糞污清掏等管護措施。當然，農村公廁管護需要廣大群眾參與，呼吁廣大農民朋友愛護公物、文明如廁。

　　主持：最后有什么對大家說的？

　　鐘國活：感謝各位聽眾對三農工作的關注和支持，希望廣大市民朋友能圍繞五大振興，建設農業(yè)強、農村美、農民富的新時代魚米之鄉(xiāng)；讓我們共同參與，共同努力，建設一個令人向往的美麗鄉(xiāng)村。