咖啡茶飲+露營、非遺、老建筑、鄉村……“飲嘢寶典”帶你喝遍僑都

　　走在江門街頭，咖啡的香味撲鼻而來，風格各異的咖啡茶飲店增添了城市的風情韻味。

　　19世紀60年代，海外華僑將飲咖啡文化帶到了臺山，從此江門與咖啡結下了不解之緣。江門人愛喝咖啡，如今，咖啡店和新式茶飲連鎖店遍布江門大街小巷。

　　作為全國著名僑鄉，兼容并蓄的華僑文化使這座城市對新興事物極具包容性，咖啡、茶飲覆蓋的消費人群年齡跨度也很大。目前，江門不僅誕生了全國網紅“喜茶”，還擁有“燒檸”“布維記”“梳芙”“地道”等眾多茶飲品牌。與此同時，“僑都咖啡”品牌持續擦亮。《2022中國城市咖啡門店數量TOP100排名》顯示，江門咖啡門店數量排名全國第21位，每萬人擁有咖啡店數量為3.79家，超過上海、深圳、廣州等重點城市，高居全國第6位。

　　在江門，有著各式各樣的咖啡茶飲店，比如露營+咖啡茶飲，非遺+咖啡茶飲、鄉村+咖啡茶飲、老建筑+咖啡茶飲……本期“暑假游江門”欄目專門為您奉上江門“飲嘢寶典”，帶你喝遍僑都特色的咖啡茶飲。

　　文/圖 江門日報記者 李銀換

　　露營+咖啡茶飲

　　多元化風格

　　沉浸式體驗

　　近年來，江門掀起了一股“露營+”風潮，有人在城中心開起了露營主題咖啡店。隨著露營經濟的發展，“露營+”店的風格也逐漸多樣化，目前，江門已出現許多“露營+”的咖啡茶飲店。

　　大樹、草坪、帳篷、沙灘椅、柴火……在位于蓬江區篁莊社區的一家“露營風”咖啡店——“Camp Manor露營咖啡”。除了咖啡外，目前店里還推出了手工精釀啤酒等特色飲品。此外，店里還承接團建、派對等活動，消費者可提前預訂自助燒烤、中式私房菜或西式自助餐。“Camp Manor露營咖啡”主理人Soso介紹，現在營地里人氣越來越旺，尤其是晚上和周末，很多人約上親友一起來聚會。

　　下午茶時光，在自然的美景中，和朋友喝喝咖啡、吃吃蛋糕、聊聊天，隨便一拍都很“出片”！重點是，不必跋山涉水就可以在咖啡店內沉浸式體驗露營！在位于蓬江區啟明里的“Coffee Around”、新會梅江農業生態園的“MJ COFFEE X SOFU”等店，也可以讓你在露營風中品嘗咖啡茶飲。

　　非遺+咖啡茶飲

　　傳統與潮流結合

　　碰撞出別樣火花

　　陳皮+茶飲咖啡、甘和茶+咖啡、詠春＋咖啡、龍舟+咖啡、藝術＋咖啡……如今，喝咖啡、茶飲成了新時尚，茶飲咖啡店的主理人把江門非遺與潮流咖啡結合，碰撞出不一樣的火花。

　　在位于鶴山古勞鎮的“詠春咖啡”，這家新中式咖啡店以詠春文化為主題，自開業以來，每天都會有許多人慕名而來，他們或沖著咖啡而來，或為詠春而來。咖啡店主理人馮宇俊一邊制作咖啡，一邊跟客人探討詠春文化。遇到懂詠春拳的客人，馮宇俊更是邀請他們前往二樓的武館，切磋一番。

　　得益于江門濃厚的陳皮文化，扎根江門的茶飲企業，也制作不少陳皮茶飲、陳皮美食，讓消費者在一杯茶飲、一件甜點中體味一方水土的人文風情。而陳皮的那份回甘，也在時刻撫慰著我們的味蕾和靈魂。

　　游客李小姐表示，一路“狂飆”過來，在長堤歷史文化街區一家咖啡店點了一杯“柑心情愿”，這是加了陳皮的美式咖啡，聽起來挺新奇的，而且很有江門特色。沒想到味道比想象中好很多，美式挺香的，加上陳皮，居然非常搭，還挺好喝的，解渴解膩還提神，造型也很好看，很適合打卡。

　　老建筑+咖啡茶飲

　　體驗華僑文化

　　聆聽僑鄉故事

　　在蓬江區啟明里的一座老僑屋，店內陳列了上千件店主的私人藏品，是江門首家以古玩為主題的咖啡店——“鴉青咖啡”。

　　“鴉青咖啡”創始人、江門市收藏研究會會長李巖科此前接受采訪時表示，江門歷史悠久，文化底蘊深厚，擁有獨特的五邑文化和僑鄉文化，而古玩則是江門歷史文化的重要見證者和載體。他將古玩和僑屋、咖啡等元素結合起來，希望通過創造更豐富的華僑文化體驗場景，向游客講好僑鄉故事。

　　“聽日先咖啡”同樣位于百年華僑古村落啟明里。咖啡小屋保留了啟明里本土特色，以藝術手法讓老舊建筑延續生命，讓江門這座城市在繁忙之中，多了一份煙火氣和情懷。歷經滄桑的古村落整飭一新，成為江門一處新的文化地標。街巷修舊如舊，紛至沓來的人群在這里溫習城市歷史，為老街區帶來了新活力。

　　在江門臺山臺城歷史文化街區，游客穿梭其中，看騎樓、逛非遺館、品嘗咖啡、打卡西門墟，度過美好的休閑時光。位于南門路與人工湖交界、空置多年的南湖大酒店，近年來也被盤活起來，引入連鎖酒店、文藝餐廳、特色咖啡館、東南亞料理等酒店餐飲業態。而路口榕樹下則是開了一家懷舊風格咖啡館，融合港樂元素，保留上世紀民居格局，成為網紅打卡點。

　　江門華僑文化深厚，老建筑眾多，如今越來越多有想法的年輕人通過活化老建筑，并融入咖啡、茶飲，讓更多人在咖啡茶飲店里品古樸韻味。

　　鄉村+咖啡茶飲

　　遠離鬧市

　　放松身心

　　不選擇開在鬧市，反而奔赴鄉村。在江門的鄉村里，也藏著許多“寶藏”咖啡茶飲店。

　　在臺山水步長塘村草坪里，除了有古祠堂、中西合璧的建筑以及四季不同的鄉野美景，更有高品質招牌咖啡店。這是一家具有江門臺山元素的特色咖啡店——“祠唐”咖啡，室內布置得十分有特色且溫馨，設置了游客留言板，掛滿了游客許下的美好愿望，另外懸掛在空中插著干花的舊水車也十分引人注目。

　　走進開平塘口舊墟，這里已經和幾年前大不同，餐飲店變多了，人氣更旺了。懶貓小鋪咖啡店就是其中人氣最旺的店鋪之一。懶貓小鋪豐富的菜單，為往來游客提供咖啡、茶飲、簡餐等服務，深受年輕人的喜愛和歡迎。

　　開平大塘面咖啡館則由6間茶室改造而成，主要經營咖啡飲品、茶飲和小吃點心。來一杯濃郁醇香的咖啡，配上大塘面村清新的空氣，賞鄉村美景，仿佛是一劑靈丹妙藥。

　　有人說，城里的咖啡用來“續命”，“村咖”適合放松和治愈。讓我們循著咖啡香氣，到如畫的鄉村美景中喝上一杯“村咖”，體驗獨屬于鄉村咖啡茶飲店的浪漫。